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Ottimo in abbinamento alle seconde portate a base di carne
Il palato risulta pieno e carico
anatra e oca
quindi dopo la pressatura diretta dell’uva intera
Ne deriva un vino di grande equilibrio
venezia giulia ribolla gialla igp 2025 i clivi W20-21champ3card Ottimo in abbinamento alle secondeIl colore alla vista di un bel giallo paglierino, luminoso e brillante. Il bouquet olfattivo al naso si apre in maniera aromatica, fine e delicatamente floreale, per poi richiamare la frutta a polpa gialla e il limone maturo. La bocca prosegue sulla stessa strada tracciata dallolfatto, risultando bilanciata e particolarmente sapida in chiusura. Si parte dal solo mosto fiore, lasciato fermentare in vasche di acciaio senza laggiunta di lieviti
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